辦公室：上海大學寶山校區東區19号樓1008室

電 話：021-66135181

E-mail：cqm2016@shu.edu.cn

個人簡介：

講師。主要從事食源性疾病的智能診斷系統、食品中危害和功能因子的快速檢測方法和緻病微生物的污染控制等領域的研究工作，以第一作者（含共同作者）和共同通訊作者發表論文12篇，參與兩部英文專著的撰寫，申請專利11項，獲省部級技術發明獎一等獎1項。獲2018-2019年度華東理工大學欣和獎教金，2020-2021年度上海大學本科生全程導師優秀導師，2021年度上海大學本科生軍訓優秀帶訓教師。主持上海市自然科學基金面上項目1項、上海市教委上海高校青年教師培養資助計劃1項、上海大學“青年英才啟航計劃”1項、中國博士後科學基金面上項目1項、校級重點科研基地創新基金項目2項，參與國家級科研項目3項。

郵箱：cqm2016@shu.edu.cn

教育與工作經曆

2007年-2011年南京農業大學生命科學學院，理學學士；

2011年-2016年南京農業大學食品科技學院，工學博士；

2016年-2020年華東理工大學生物工程學院，博士後；

2020年-至今上海大學講師、碩士生導師

主要研究領域

（1）食源性疾病的智能診斷系統

（2）食品中危害和功能因子的快速檢測方法

（3）緻病微生物的污染控制研究

主持科研項目

1. 2022年上海大學“青年英才啟航計劃”：基于“無酶”策略和視覺分析構建幽門螺杆菌感染的智能診斷系統，主持

2. 2021年上海市自然科學基金：非抗菌濃度下殼寡糖高效抑制克羅諾杆菌生物被膜機制探究（21ZR1422300），主持

3. 2021年上海市教委：上海高校青年教師培養資助計劃（ZZSD21041），主持

4. 2019年重點科研基地創新基金：聚丁内酰胺-聚乳酸高阻隔性食品包裝材料的制備（50321061917026），主持

5. 2018年重點科研基地創新基金：殼寡糖幹預克羅諾杆菌生物被膜的作用機制研究（WF1817026），主持

6. 2017年中國博士後科學基金：基于EPS的克羅諾杆菌抗幹燥脅迫機制研究（2017M611478），主持

獲獎情況

1. 趙黎明、孫學謙、王兆光、陳啟明、王棣、楊榮玉. 澱粉糖分離純化關鍵技術及裝備開發和應用.2018年度中國輕工業聯合會技術發明獎一等獎. (編号：2018-F-1-7)

2. 陳啟明. 華東理工大學2018-2019年度欣和獎教金.

代表性論文

1. Qiqi Ning, Yingying Wang, Yilu Wang, Fangming Tu, Xiaodi Chen, Qiming Chen*, Zhanmin Liu*. Development of an enhanced visual signal amplification assay for GSH detection with DNA-cleaving DNAzyme as trigger. Sensors and Actuators B: Chemical, 2022, 131932.

2. Xianyong Wu^†, Qiming Chen^†, Yuhao Huang, Qiqi Ning, Yingying Wang, Yilu Wang, Zhanmin Liu*. Signal‑enhanced visual strand exchange amplification detection of African swine fever virus by the introduction of multimeric G‑quadruplex/hemin DNAzyme. Analytical Sciences, 2022, 38, 675–682.

3. Xianyong Wu^†, Qiming Chen^†, Junhai Li, Zhanmin Liu*, Diagnostic techniques for COVID-19: A mini-review. Journal of Virological Methods, 2022, 114437.

4. Chen Qiming, Yao Chenhui, Yang Cuiyun, Liu Zhanmin*, Wan Sibao. Development of an in-situ signal amplified electrochemical assay for detection of Listeria monocytogenes with label-free strategy. Food Chemistry, 2021, 358, 129894

5. 陳啟明, 劉戰民, 陸兆新*. 克羅諾杆菌檢測方法的研究進展. 食品安全質量檢測學報, 2020, 11(24) , 9281-9287

6. Qiming Chen, Lu jun, Yongjun Qiu, Liming Zhao*. SHORT COMMUNICATION: Bioinformatics-based mining of novel gene targets for identification of Cronobacter turicensis using PCR. Journal of Dairy Science, 2019, 102(7), 6023-6026

7. Jun Lu^†, Qiming Chen^†, Bolin Pan, Zhen Qin, Liqiang Fan, Quanming Xia, Liming Zhao*.Efficient inhibition of Cronobacter biofilms by chitooligosaccharides of specific molecular weight. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2019, 35:87

8. Qiming Chen, Yang Zhu, Zhen Qin, Yongjun Qiu, Liming Zhao*. Cronobacter spp., foodborne pathogens threatening neonates and infants. Frontiers of Agricultural Science and Engineering, 2018, 5(3), 330-339

9. Qiming Chen, Yuanhong Li, Tingting Tao, Xiaomei Bie, Fengxia Lu, Zhaoxin Lu*. Development and application of a sensitive, rapid, and reliable immunomagnetic separation-PCR detection method for Cronobacter spp. Journal of Dairy Science, 2017, 100(2), 961-969

10. Qiming Chen, Tingting Tao, Xiaomei Bie, Fengxia Lu, Yuanhong Li, Zhaoxin Lu*. Characterization of a single-chain variable fragment specific to Cronobacter spp. from hybridoma based on outer membrane protein A, Journal of Microbiological Methods, 2016, 129,136-143

11. Yuanhong Li^†, Qiming Chen^†, Hua Jiang, Yang Jiao, Fengxia Lu, Xiaomei Bie, Zhaoxin Lu*. Novel development of a qPCR assay based on the rpoB gene for rapid detection of Cronobacter spp. Current Microbiology, 2016, 72(4):436-443.

12. Qiming Chen, Tingting Tao, Xiaomei Bie, Yingjian Lu, Fengxia Lu, Ligong Zhai, Zhaoxin Lu *.Mining for sensitive and reliable species-specific primers for PCR for detection of Cronobacter sakazakii by a bioinformatics approach, Journal of Dairy Science, 2015, 98(8), 5091-5101

獲授權發明專利

1. 趙黎明, 盧珺, 陳啟明, 抑制克羅諾杆菌生物被膜的清洗劑及其制備方法與應用，ZL201811236793.1

2. 趙黎明, 馬佳菲, 秦臻, 邱勇隽, 陳啟明，一種N-乙酰氨基葡萄糖脫乙酰酶及其編碼基因與應用，ZL201811134553.0

3. 趙黎明, 秦臻, 陳啟明, 邱勇隽, 一種低溫殼聚糖酶及其編碼基因與應用, ZL106811451A

4. 趙黎明, 範立強, 李明偉, 秦臻, 陳啟明, 邱勇隽, 表面展示表達谷氨酸脫羧酶的重組工程菌及其構建方法與應用, ZL201710197015.5

5. 陸兆新, 李遠宏, 陳啟明, 曹林, 呂鳳霞, 别小妹，一種阪崎腸杆菌OmpA多克隆抗體及其制備方法與應用, ZL201410089162.7

6. 陸兆新, 陳啟明, 别小妹, 呂鳳霞, 趙海珍, 張充, 一種檢測阪崎克羅諾杆菌的目的核苷酸序列及檢測試劑盒與檢測方法，ZL201410835984

代表性專著

1. Qiming Chen, Liming Zhao*. Current Studies of Chito/Chitin Oligosaccharides and Its Monomer, Oligosaccharides of Chitin and Chitosan: Bio-manufacture and Applications, Springer Nature, 2019. DOI: 10.1007/978-981-13-9402-7_2

2. Qiming Chen, Liming Zhao*. The Application of Chitooligosaccharides on Biomaterials, Oligosaccharides of Chitin and Chitosan: Bio-manufacture and Applications, Springer Nature, 2019. DOI: 10.1007/978-981-13-9402-7_9

3. Qiming Chen, Liming Zhao*, Lei Yao, Qianqian Chen, Waheed Ahmad, Yun Li, Zhen Qin (June 20th 2018). The Application of Membrane Separation Technology in the Dairy Industry, Technological Approaches for Novel Applications in Dairy Processing Nurcan Koca, IntechOpen, 2018. DOI: 10.5772/intechopen.76320