中英文寫作與規範論壇系列之一

Writing a World-class Paper: Tips for Successful Publishing

報告人：聶少平 教授

報告時間：2022年10月26日 (周三) 10:00

報告地點：寶山DJ108

邀請人：高海燕 教授

  聶少平博士，南昌大學贛江傑出教授，享受國務院特殊津貼專家，國家高層次人才特殊支持計劃領軍人才（2018年），國家自然科學基金傑青、優青項目獲得者，科技部中青年科技創新領軍人才，教育部新世紀優秀人才。擔任Food Frontiers創刊主編，Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Science and Human Wellness等雜志編委，國際食物營養與安全協會副理事長，中國農業工程學會農産品加工及貯藏工程專業委員會第十屆理事會副理事長，中國食品科學技術學會理事等。

  主要從事食品化學與營養學、食品安全與分析，特别是食品複雜碳水化合物（主要為生物活性多糖和膳食纖維）、食物組分與營養健康精準調控等領域的研究工作，先後獲批并承擔了國家自然科學基金國際合作重點項目、國家重點研發計劃課題等各類研究項目40餘項。在FEMS Microbiology Reviews、Trends in Food Science & Technology、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Hydrocolloids、Food Chemistry、Carbohydrate Polymers、《食品科學》、《中國食品學報》等優秀期刊發表論文500多篇，其中SCI收錄300多篇，被引10000多次，h-index為51，授權發明專利30多件。應邀在Elsevier出版集團和科學出版社合著學術專著3部；參編著作或教材7部。相關成果獲2016年國家科技進步獎二等獎、2014和2017年度江西省自然科學一等獎、2018和2021年度江西省科技進步一等獎、2014和2018年度國家級教學成果獎二等獎。多次入選科睿唯安全球“高被引科學家”榜單。