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報告時間：2018年5月4日（周五）下午1：30
報告地點：生命樓800會議室
報告人：蘇雅博士
報告人簡介：蘇雅江南大學食品科學與工程專業博士研究生，導師為張慜教授（江南大學）/張衛明研究員（南京野生植物綜合利用研究院院長）,并與Benu Adhikari教授（RMIT university Australia）聯合培養。博士階段研究方向為農産品加工與貯藏、果蔬高效高品質加工。先後以國家863高新技術項目"食品高效節能幹燥裝備開發與新技術研究（2011AA100802）"以及國家自然科學基金課題"基于低頻超聲波的介電處理對果蔬微波真空油炸的作用及調控研究（31671864）"為課題方向進行研究，參與北京地利食品有限公司、廣東嘉豪食品有限公司和海通食品集團有限公司等關于食品保鮮，食品質量控制及調味料研發等橫向項目3項。已在國内外重要刊物上發表論文9篇，其中以第一作者發表SCI論文7篇，申請國内專利2項，參與專著編寫1項，在2017年"The 9th Asia-Pacific Drying Conference"(第九屆亞太國際幹燥會議)中獲得"Best Poster Presentation Award"。
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