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2019年5月10日下午1點，2019年上海市食品創意創新大賽上海大學專場宣講會在上海大學寶山校區生命科學學院700會議室召開。上海大學生命科學學院黨委副書記朱曉青、上海食品學會此次大賽負責老師郭燕茹、丘比食品有限公司代表馬國傑、生命科學學院全體輔導員及本科部分學生共計70餘人參加此次宣講。
宣講會共分為四個闆塊：中國食品産業現狀介紹、大賽活動及賽制介紹、丘比食品有限公司介紹以及比賽原材料介紹。
首先，由上海食品學會郭燕茹老師介紹中國食品産業現狀。她據食品行業的過去發展形勢，結合了曆年的數據對食品行業的現狀及前景進行了詳細的分析，并強調了将來食品的趨勢将會精準醫療、營養方面等内容，給同學們做了一個有關食品行業的行情普及。随後，引出了"食品創意創新大賽"的活動及比賽内容，簡單介紹了有關大賽的相關内容及賽制，激發了同學們對比賽的興趣。接下來是丘比食品有限公司代表馬國傑老師對公司的介紹，他介紹了"丘比"名稱的起源、丘比企業的重要理念、集團事業的開展以及中國丘比的誕生與發展等内容，讓大家對丘比公司有了更進一步的了解。最後，馬科長對比賽主題"健康?美容的食品及飲料"進行了一個細緻的解讀，強調了比賽中的原料必須且隻能使用食醋和蔬果以及比賽的其他相關細節與内容。
通過此次宣講會，同學們對食品行業有了更深入的了解，也對此次食品創意創新大賽有了更進一步的了解，也希望我院學生在學院不斷提供企業資源的同時能夠走出校園、了解行業、熱愛專業，更好的發展自己！
2017級鄧淇尹供稿 |
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